Schoko-Mandel-Makronen

20 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandeln gemahlen 500 gr.
Puderzucker 500 gr.
Eiweiß 6 Stück
Raspelschokolade 200 gr.
Zimt gemahlen 10 gr.
Zitronen 1 Stück
Kuvertüre zum Verzieren etwas

Zubereitung

Das Eiweiß mit der üblichen Prise Salz steif schlagen, dann den Zucker und den Saft der Zitrone unterrühren. Anschließend auch die Schokolade, Zimt und Mandeln unterheben. Auf ein Backblech verteilen und dabei viel Platz lassen, da die Masse verläuft. Bei 180° ca 10 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Kuvertüre verziehen

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