1.Mehl, Zucker, Schmand, Eigelb und Butter verarbeiten, Teig ist sehr klebrig, muss beim ausrollen oft in Mehl gewälzt werden.

2.Taler ausstechen, Ofen auf 160 Grad ( Umluft ) vorheizen, Backpapier auf das Blech legen.

3.Taler mit Butter bepinseln und viel Zimtzucker dareuf streuen ( ich habe etwas zu wenig darauf gemacht ), ca. 15 - 17 Minuten backen.