Herzhafte Überraschung - Backhendl (Patrick Lindner)

30 Mineinfach
Herzhafte Überraschung - Backhendl (Patrick Lindner) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenteile ausgelöst800 gr.
Salz1 Prise
Pflanzenfett600 gr.
Eier2 Stk.
Mehl2 EL
Semmelbrösel4 EL
Zitronensaft1 Spritzer
Petersilie1 Bd
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Hähnchenteile mit Salz würzen, in Mehl und Ei wenden sowie mit den Semmelbröseln panieren. Im heißen Fett (Topf oder Pfanne) langsam goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas Zitronensaft darüber geben und evtl. dazu etwas frittierte Petersilie reichen.

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