Herzhafte Überraschung - Backhendl (Patrick Lindner)
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenteile ausgelöst | 800 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Pflanzenfett | 600 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Mehl | 2 EL |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Petersilie | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1797 (429)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate-
Fett42,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1797 (429)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate-
Fett42,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Hähnchenteile mit Salz würzen, in Mehl und Ei wenden sowie mit den Semmelbröseln panieren. Im heißen Fett (Topf oder Pfanne) langsam goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas Zitronensaft darüber geben und evtl. dazu etwas frittierte Petersilie reichen.
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