ORANGEN - SCHMAND - TORTE

45 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 16 Personen
FÜR DEN BISKUITTEIG :
EIER 5
ZUCKER 175 GRAMM
VANILLEZUCKER 1 Päckchen
SALZ 1 PRISE
WEIZENMEHL TYPE 405 200 GRAMM
BACKPULVER 1 TL
Himbeerkonfitüre 100 GRAMM
FÜR DIE CREME :
SCHMAND 250 GRAMM
ORANGENAROMA 1 PÄCKCHEN
SAHNE 600 ML
SAHNESTEIF 2 PÄCKCHEN
MANDARINEN [ 2 KLEINE DOSEN ] 630 ML
FÜR DIE VERZIERUNG :
SAHNE 200 ML
SAHNESTEIF 1 PÄCKCHEN
HASELNUSSKROKANT 75 GRAMM

Zubereitung

1 . ) FÜR DEN BISKUITTEIG : BACKOFEN AUF 180 ° C VORHEIZEN . EIER , ZUCKER , VANILLEZUCKER , SALZ , 6 EL LAUWARMES WASSER AUFSCHLAGEN . MEHL MIT BACKPULVER MISCHEN UND VORSICHTIG UNTERZIEHEN . DEN TEIG IN EINE GEFETTETE SPRINGFORM ( 26 CM ) FÜLLEN UND CA . 25 - 30 MIN . BACKEN . 2 . ) BISKUIT AUSKÜHLEN LASSEN , EINMAL WAAGERECHT DURCHSCHNEIDEN UND DEN UNTEREN BODEN MIT DER ERHITZTEN HIMBEERKONFITÜRE BESTREICHEN. 3 . ) FÜR DIE CREME : SCHMAND MIT ORANGENAROMA VERMISCHEN , SAHNE MIT SAHNESTEIF STEIF SCHLAGEN UND UNTERHEBEN. MANDARINEN ABTROPFEN LASSEN UND DIE HÄLFTE UNTER DIE SCHMAND - MASSE ZIEHEN . 4 . ) BISKUITBODEN AUF EINE TORTENPLATTE SETZEN , EIEN TORTENRING UMLEGEN UND DIE HÄLFTE DER SCHMAND - MASSE DARAUF STREICHEN . DEN ZWEITEN BODEN DARAUF SETZEN , DIE RESTLICHE MASSE EINFÜLLEN , GLATT STREICHEN UND CA . 2 STUNDEN KÜHL STELLEN . 5 .) FÜR DIE VERZIERUNG : SAHNE MIT SAHNESTEIF STEIF SCHLAGEN . TORTE BESTREICHEN UND DEN RAND MIT HASELNUSSKROKANT BESTREUEN . DIE TORTE MIT DEN RESTLICHEN MANDARINEN VERZIERT SERVIEREN . 2 :

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