Name: Hähnchenbrustfilet mit Kochweizenpfanne und Paprika
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 220 g Kochweizen oder Sonnenweizen; 300 ml Gemüsebrühe oder Wasser + Salz; 2 TL Rapsöl; 80 g Paprika rot, angebraten; 4 Stück Cherrytomaten; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 1 TL Schinkenwürfel; 1 TL Kräuter der Provence; 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 2 TL Paprika Gewürz; 1 TL Salz; 1 Scheibe Café de Paris, Kräuterbutter; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Butter; Salat, Wein und Bier

Hähnchenbrustfilet mit Kochweizenpfanne und Paprika

35 Minmittel-schwer

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Hähnchenbrustfilet mit Kochweizenpfanne und Paprika - Rezept

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Zutaten für 2 Personen

Kochweizen:
Kochweizen oder Sonnenweizen	220 g
Gemüsebrühe oder Wasser + Salz	300 ml

Das Gemüse mit dem Schinken:
Rapsöl	2 TL
Paprika rot, angebraten	80 g
Cherrytomaten	4 Stück
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Schinkenwürfel	1 TL
Kräuter der Provence	1 TL

Hähnchenfilet:
Hähnchenbrustfilets	2 Stück
Paprika Gewürz	2 TL
Salz	1 TL
Café de Paris, Kräuterbutter	1 Scheibe
Pfeffer	1 Prise
Butter	2 EL

dazu paßt:
Salat, Wein und Bier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

Vorbereiten:
1.Das Filet würzen und in der Pfanne braten. Den Kochweizen mit der Brühe aufkochen und 6 min ziehen lassen und dann entnehmen und zusammen mit Öl, Paprika, Tomaten, Zwiebel und den Schinkenwürfeln. .
Servieren:
2.Auf einen vorgewärmnten Teller alles mit den Kräutern legen und die Kräuterbutter dazugeben.
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Rezept von Kochecke48
vom 21.11.2011

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Kommentare zu „Hähnchenbrustfilet mit Kochweizenpfanne und Paprika“

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