Muscheln gehen Guinnes trinken
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotte | 1 gehackte |
| Knoblauchzehen | 2 gehackte |
| Räucherspeck gewürfelt | 2 Scheiben |
| Butter | 1 Teel |
| frische Petersilie gehackt | 1 Bd |
| Thymian | 6 Stiele |
| Lorbeer | 1 Blatt |
| Miesmuscheln geputzt | 1 Kg |
| Chili | 1 Schote |
| Guinnes | 300 ml |
| Sahne | 50 ml |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)755 (181)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Butter erhitzen,Schalotte,Knobi +Speck darin anbraten.
2. Thymian von den Stielen erlösen ,Blätter mit Petersilie ,Lorbeer +Chili zufügen,mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Mit Guinnes ablöschen +Muschel zufügen,.solange köcheln lassen ,bis sich die Muscheln öffnen,geschlossene wegwerfen.
4. Nur noch die Sahne einrühren und schon sind die Muscheln fertig
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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