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Rahmkuchen

1 Std 10 Mineinfach
Rahmkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter80 g
Zucker80 g
Ei1
Mehl200 g
Backpulver1 TL
Zucker120 g
Eier4
Sahne300 g
Schmand300 g
Joghurt225 g
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Zucker-Zimt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig herstellen und eine Springform (26 oder 28 cm) damit auslegen. Dann für die Füllung Zucker und Eier schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten zugeben. Füllung in die ausgekleidete Springform geben und bei 175 °C ca. 50 Minuten backen. Der Kuchen sollte goldgelb sein. Wenn er zu schnell dunkelt mit Alufolie abdecken und fertig backen. Rausnehmen und sofort mit Zucker-Zimt bestreuen. Schmeckt ganz frisch am besten.

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