Gezuckert

Zubereitung

• 1. Limetten heiß waschen + wieder trocken reiben.Dann in dünne Scheiben schneiden

• 2. Vanilleschoten auskratzen +Mark mit Zucker vermischen

• 3. Dann Zucker auf ein Backblech streuen,Schoten dazulegen

• 4. Limettenscheiben auf den Zucker legen +4 Tage trocknen lassen.

• 5. dann in Gläschen oder Tüten verpacken.Zucker nicht wegwerfen sondern ebenso in ein Glas umfüllen +dann z.B zum backen verwenden.

• 6. Statt Limetten geht das Ganze auch mit allen Zitrusfrüchten.

• 7. Die gezuckerten,getrockneten Scheiben verwende ich zum verzieren von Kuchen,Torten oder Desserts

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  Rezept von s****r
  vom 16.11.2011

  
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