Verschiedenes: Orangen- bzw. Zitronenscheiben kandiert

Zubereitung

• 1.Die Orange(n) /Zitronen in feine Scheiben schneiden. Die Enden verwerfen und die schönen Scheiben mit ein wenig Orangensirupbzw. Zitronensirup köchel lassen. Es reichen da 4-5 Min.

  2.Orangenscheiben auf ein Backblech legen und ca. 2 Std lang im Backofen trocknen lassen. In der Zwischenzeit ein Mal wenden! Heißluft: 80°C 120 Min. trocknen lassen.

  3.Die getrockneten Scheiben sofort mit Puderzucker bestreuen und nachtrocknen lassen. Als Deko für Orangen/Zitronenmousse, -cremes, -puddings oder Tortendeko benützen.

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  Rezept von a****r
  vom 19.01.2009