Name: Aprikosen-Quarkkuchen
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Mehl; 175 gr Butter; 150 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Dose Aprikosen; 100 gr Butter; 90 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Essl. Zitronensaft; 2 st. Eier; 250 gr Quark; 125 gr Joghurt; ½ Päckchen Puddingpulver zum Kochen

Aprikosen-Quarkkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 gr.
Butter	175 gr
Zucker	150 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Aprikosen	1 Dose
Butter	100 gr
Zucker	90 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronensaft	1 Essl.
Eier	2 st.
Quark	250 gr
Joghurt	125 gr
Puddingpulver zum Kochen	½ Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aus 300 gr. Mehl,175 gr. Butter,1 Vanillezucker und 150 gr, Zucker Streusel herstellen. Zwei Drittel in eine gefettete 26cm Springform geben. Aprikosen gut abtropfen und auf die Streusel geben.
2.100 gr. Butter,90 gr. Zucker,1 Vanillezucker,1Essl. Zitronensaft, 2 Eier,250 gr. Quark,125 gr. Joghurt und ein halbes Päckchen Puddingpulver verrühren.Auf die Aprikosen geben,Rest Streusel darauf. Bei 190 Grad 60 min. backen.Mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von o****e
vom 15.11.2011

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