Französische Kartoffelsuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 5 |
| Karotten | 5 |
| Lauch | 1 Stange |
| Sellerie frisch | 1 Stück |
| Tomate | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Crème fraîche | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Gemüse waschen, schälen, putzen und in Würfel schneiden. Mit ca. l Liter Wasser Gemüse und Salz und Pfeffer im Schnellkochtopf 10 min kochen lassen. Das Gemüse herausnehmen, mit der Gemüsebrühe pürieren. Kurz vor dem Servieren die Suppe mit Creme fraiche oder Sahne verfeinem.
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vom
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