Bunter Spaghettisalat mit Creme fraiche und Remoulade

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hartweizen-Spaghetti gekocht500 g
Crème legere [2 Becher a 125g]250 g
Remoulade fertig50 g
Paprikaschote rot gewürfelt50 g
Kochschinken in Streifen geschnitten4 Scheiben
Leberkäse gewürfelt1 Scheibe
Cornichons Gürkchen in Stücke geschnitten1 Stück
Kapern eingelegt mit Zitronensaft1 EL
Erbsen und Möhren [Glaskonserve]200 g
Mandarine frisch in Stücken1 Stück
Röstzwiebeln fertig2 EL
Sonnenblumenkerne geröstet2 EL
Petersilie frisch gehackt2 EL
Dill frisch gehackt2 EL
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Chilli (Cayennepfeffer)1 TL
Spargel Konserve in Stücke geschnitten4 Stangen
Zitronensaft1 Spritzer
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Verarbeiten und Lagern:

    1. Zutaten vorbereiten wie oben nebenstehend beschrieben und in einer Schüssel anrichten und zunächst abdecken und kühl stellen.

  • Verwendung:

    2. In einer Glasschüssel oder Portionsschalen ist der Salat nun als Beilage zu Tisch beim Grillen oder anderen Anlässen servierfertig.

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