Die Butter schaumig rühren, Eigelb,Zucker,Wasser,Mandeln,Mehl und Backpulver dazugeben und rasch verkneten.Aus dem Teig Bällchen und Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160grad Umluft 30-35 min backen. Aus dem Ofen raus nehmen, mit Rosenwasser beträufeln und dick mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.