kurabiedes (Mandelgebäck)
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 1 kg |
| Butter | 640 g |
| geriebene Mandeln | ¼ kg |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 150 g |
| Backpulver | 2 Tl |
| Wasser | ¾ Tasse |
| Puderzucker | 500 g |
| Rosenwasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett29,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett29,8 g
Zubereitung
1.Die Butter schaumig rühren, Eigelb,Zucker,Wasser,Mandeln,Mehl und Backpulver dazugeben und rasch verkneten.Aus dem Teig Bällchen und Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160grad Umluft 30-35 min backen. Aus dem Ofen raus nehmen, mit Rosenwasser beträufeln und dick mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.
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vom
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