Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Mehl | 1 kg |
Butter | 640 g |
geriebene Mandeln | 0,25 kg |
Eigelb | 2 |
Zucker | 150 g |
Backpulver | 2 Tl |
Wasser | 0,75 Tasse |
Puderzucker | 500 g |
Rosenwasser | etwas |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, Eigelb,Zucker,Wasser,Mandeln,Mehl und Backpulver dazugeben und rasch verkneten.Aus dem Teig Bällchen und Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160grad Umluft 30-35 min backen. Aus dem Ofen raus nehmen, mit Rosenwasser beträufeln und dick mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.
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