mediterranes Würzöl

Zubereitung

• 1. In eine saubere Flasche mit weitem Hals die trockenen Gewürze füllen.Rosmarin und Thymian am besten in ganzem Zweig,das ist hübscher.Den Knoblauch in dicken Scheiben dazugeben und mit Olivenöl auffüllen.An einem warmen Ort stehen lassen.Kann nach einigen Tagen schon gebraucht werden und ist auch zum Verschenken eine nette Idee.

  2. Die Gewürze und Kräuter sollten für haltbares Öl gut trocken sein.Würzöl aus frischen Zutaten sollte schneller verbraucht werden,weil die Kräuterzweige zu Schimmel neigen wenn sie nicht mehr vom Öl bedeckt sind.

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  Rezept von Dambnudel
  vom 03.10.2008