Kürbissalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis | 500 gr. |
| Gewürzgurken | 3 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Salz,Paprika | etwas |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Essig | etwas |
| Tomaten | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (25)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Den Kürbis mit dem Gurkenhobel zerkleinern,die Gurken in Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken ,alles untereinander mischen Mit Salz und Paprika würzen.Restliche Zutaten untermischen und mit den Tomatenscheiben garnieren.
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vom
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