Cihillisauce süss scharf

Zubereitung

• 1.Die Ananas abgießen, den Saft auffangen, die Stücke nochmal halbieren in dem Olivenöl anbraten mit dem Curry würzen wieviel ist Geschmackssache deshalb keine Mengenangabe. Den Chilli dazu und mit der Gemüsebrühe angießen. 10 min. köcheln lassen. Mit der Thai-Chilli sauce andicken und nochmal mit etwas Ananassaft abschmecken. Wer es nicht so scharf mag nimmt süss-saure Chillisoße. Etwas Honig bekommt der Sauce auch gut. Geschmackssache wie so vieles im Leben:-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****0
  vom 06.11.2011