Kräuter - Karotten - Risotto

40 Mineinfach
Kräuter - Karotten - Risotto - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Risotto-Reis250 g.
Zwiebel gewĂĽrfelt1 StĂĽck
Knoblauchzehen gehackt1 StĂĽck
Ă–l4 EĂźl.
InstantbrĂĽhe800 ml.
WeiĂźwein150 ml.
Safran1 Döschen
Karotten geraspelt100 g.
Kräuter gemischt2 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Ă–l in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch anbraten, Reis einstreuen und kurz andĂĽnsten, mit Wein und 1/4 der BrĂĽhe ablöschen, Safran einrĂĽhren, immer wieder umrĂĽhren.

    2. Nach 15 Minuten Kräuter und Karotten dazu geben, immer wieder etwas Brühe auffüllen, nach 30 Minuten ist das Risotte fertig.

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