Wirsing mit Speck
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsing | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Südtiroler Speck | 100 gr. |
| Pflanzenöl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (65)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Wirsing putzen und klein schneiden. Kern entfernen.
2. Zwiebeln und Speck würfeln und im heißen Öl anrösten.
3. Wirsing dazugeben, kurz mitrösten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Pfeffer würzen. Das Gemüse 10 Minuten köcheln und immer mal umrühren. Anschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****P
vom
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