Beilage / mit Fleisch: spanische Tomaten

einfach
Beilage / mit Fleisch: spanische Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten500 g
etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss etwas
Schinken250 g
Käse in Scheiben nach belieben etwas
Eier3
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Eine feuerfeste Form einfetten. Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und zugedeckt noch 1 Std. stehen lassen. Den Schinken klein schneiden. Die Tomaten jetzt abwechselnd mit Schinken und Käse die Form auslegen.

    2.Die Eier verquirlen und mit den Gewürzen nach belieben würzen und über die Tomaten geben. Solange im Ofen backen bis die Eier fest geworden sind und der Käse geschmolzen sind.

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