Grünkerneintopf

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch1 Stange
Bleichsellerie frisch1 Staude
Paprikaschote frisch1
Öl2 Eßl.
Grünkernschrot175 Gramm
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Schmand, geackte Petersilie2 Eßl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Das Gemüse waschen, putzen, klein schneiden und in Öl andünsten. Den Grünkern dazu geben und mit andünsten. 1 1/2 liter Gemüsebrühe dazu und zum kochen bringen und dann ca. 20 min. bei geschlossenem Deckel garen. Den Schmand einrühren, abschmecken und die Petersilie überstreuen.

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