Gemüsesuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch 3 Stk.
Karotten 3 Stück
Zwiebel gewürfelt 1 Stück
Zuccini 1 Stück
Sellerie frisch 1 Stück
Lorbeerblatt 1 Stück
Salz, Pfefferkörner, Maggikraut etwas
Schlagsahne 2 Esslöffel
Wasser 1 Liter
Suppenwürze etwas

Zubereitung

Das ganze Gemüse waschen und klein schneiden. Zwiebel mit etwas Butter hell anrösten und das Mehl darüber stauben und einwenig mit rösten das ander gemüse dazugeben und mit dem Wasser aufgießen und gut würzen. Kochen bis das Gemüse weich ist. Zum Schluß mit den Obers augießen und mit Petersilie bestereuen und servieren.

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