Kochen: Rührei mit Paprika

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Frühlingszwiebeln 3
Paprikaschote rot 1
Öl 1 EL
Eier 2
Chillisalz etwas

Zubereitung

1.Zwiebel putzen und in kleine Scheiben schneiden.

2.Paprika waschen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und dann klein schneiden.

3.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika darin (bei mittlerer Hitze) dünsten.

4.Dann die Eier dazugeben und verrühren. Mit Chillisalz würzen.

5.Wenn die Eier gestockt sind das Ganze auf einen Teller geben.

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