Spaghetti mit Scampis

Zubereitung

• 1.Chilis waschen und die Kerne entfernen und sehrfein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scampis je Seite ca 2 Minuten braten bei wenden den Knobi, Chili, und Zwiebel zugeben Nun nehmen wir die Scampis aus der Pfanne und stellen sie warm.

• 2.Die Tomaten halbieren und zu der Zwiebelmischung geben, bei mittler Hitze ca. 6 Minuten schmoren.Die Tomaten sollten leicht zerfallrn aber noch als solche erkennbar sein. Kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken. Petersilie und Basilikum unter die Sauce heben.

• 3.Spaghetti bißfest garen und dan nur leicht abtropfen lassen dann mit der Sauce vermischen mit den Scampis garnieren und servieren.

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  Rezept von H****s
  vom 23.10.2011