Gewürze – Louisiana Seasoning a’la Manfred

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Senfsamen gelb4 EL
Koriandersamen3 EL
All spice Gewürzmischung a’la Manfred – Rezept steht in meinem KB2 EL
Dillsamen2 EL
Gewürznelken1 TL
Quebrado - Chiliflocken1 EL
Lorbeerblätter8 Stk.
Thymian gerebelt1 TL
Oregano gerebelt1 EL
Salz4 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, in einen Gewürzbeutel füllen und mit Küchengarn fest verschließen.

  • 2.Für die Zubereitung des Suds für gekochten Fisch, Fleisch oder Krebse, den Gewürzbeutel in das Wasser geben und wie gewohnt kochen.

  • 3.Die Gewürzmischung reicht für 2,5 kg Fleisch oder Fisch

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