Walnuss-Mokka-Torte

Name: Walnuss Mokka Torte - einfach - 339 kcal/100g
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Mehl; 30 g Speisestärke; 130 g Walnüsse grob gemahlen; 10 g Kakao; 1 Päckchen Backpulver; 150 g zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Stück Eier; 125 g Butter zerlassen; 2 EL Honig; 5 EL Milch; 2 EL Rum; 100 g Mokkaschokolade; 1 kg Sahne; 5 Päckchen Sahnefestiger

2 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	100 g
Speisestärke	30 g
Walnüsse grob gemahlen	130 g
Kakao	10 g
Backpulver	1 Päckchen
zucker	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	3 Stück
Butter zerlassen	125 g
Honig	2 EL
Milch	5 EL
Rum	2 EL
Mokkaschokolade	100 g
Sahne	1 kg
Sahnefestiger	5 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Ofen auf 180°C Grad vorheizen ( Umluft 160 Grad ). Mehl,Stärke,30g gemahlene Walnüsse,Kakao und Backpulver mischen. Zucker,Vanillezucker,Salz,Eier,lauwarm abgekühlte Butter und 1 EL Wasser zugeben. Alles Cremig verrühren. In einer gefetteten Springform ( 26er cm) ca 30 Min.backen. Übriges Walnussmehl,Honig,Milch und Rum verrühren. Schokolade fein hacken. 600g Sahne steif schlagen,3 Päckchen Festiger dabei einrieseln lassen. Eine kleine menge Sahne unter die Nussmasse ziehen,dann die restliche Sahne unterheben. Ausgekühlten Boden waagerecht halbieren. Nuss-Sahne auf den unteren streichen,oberen auflegen. Ca. 3 Stunden kühlen. Rest Sahne mit übrigem Festiger steif schlagen. Die Torte damit überziehen. Nach belieben verzieren.
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Rezept von L****8
vom 16.10.2011

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