Brokkoli-Hackfleischsoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten: | |
|---|---|
| Brokkoli | 400 g |
| Gemüsebrühe | ⅛ l |
| Zwiebel | 1 |
| gem. Hackfleisch | 250 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Sahne | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)82 (20)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Zubereitung
1. Brokkoli putzen, waschen, zerkleinern mit der Gemüsebrühe zum kochen bringen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
2. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden in einer Pfanne etwas Speisefett erhitzen und die Zwiebel darin andünsten, Hackfleisch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, das ganze in ca. 8Minuten kräftig anbraten.
3. Den Brokkoli mit dem Pürierstab fein zermusen. Sahne sowie das Fleisch hinzufügen und die Soße noch einmal abschmecken.
4. Passt gut zu Spaghetti oder Nudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****e
vom
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