Harzer Wagenrad

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pizzateig etwas
Salami in Scheiben200 gr.
Lachsschinken in Scheiben200 gr.
Harzer Käse ohne Kümmel300 gr.
Zwiebel frisch2 Stk.
Für die Soße
Tomatenmark dreifach konzentriert3 EL
Gemüsebrühe200 ml
Kräuter der Provence etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Zucker1 TL (gestrichen)
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Die Soße

    1. Die 3 El Tomatenmark mit der Gemüsebrühe verrühren , bis eine sämige Soße entsteht , dann die gehackten Kräuter dazu geben , mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken .

  • Das Harzerwagenrad

    2. Den Pizzateieg ganz dünn aus rollen und auf ein Blech mit Backpapier geben . Nun die Soße darauf verteilen , dann die Salamie und den Lachsschinken darauf verteilen .

  • 3. Den Harzkäse in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden . Verteilen sie nun die Zwiebelringe auf Rad und legen Sie nun die Käsescheiben darauf .

  • 4. Nun kommt das Wagenrad ind den auf 200° C vorgeheizten Backofen und wird solange gebacken bis der Teig gar und knusprig ist . Dazu ein gut gekühltes Hasseröder Dunkelbier .

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