Granatapfel Creme

Zubereitung

• 1.Apfel halbieren und mit einem Löffel die Kerne über einer Schüssel herausschlagen.Am besten gehts wenn man sich jemanden vorstellt,der den Apfel spielt

• 2.Mit der Zitruspresse dann soviel wie möglich Saft aus den leeren Schalen pressen.

• 3.Gelatine im klaten Wasser einweichen ,dann ausdrücken.Likör erwärmen und Gelatine darin auflösen.Granatapfelsaft zufügen,einrühren +abkühlen lassen.

• 4.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen,dann Joghurt unter die Sahne heben+ Mischung zur Likörmischung geben und unterheben.

• 5.Dann in Gläser gefüllt +im Kühlschrank fest werden lassen,vor dem servieren Granatapfelkerne darüber streuen und mit Minzblättchen verzieren.

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  Rezept von s****r
  vom 09.10.2011

  
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