Garten Süpple
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zwiebel i.kl.Würfelchen | 50 g |
| Olivenöl | etwas |
| mehlige Kartoffeln,geschält | 200 g |
| Gemüsefond | 1 l |
| Liebstöckel | 2 Zweige |
| Süße Sahne | 125 ml |
| Gartenkräuter gemischt,gehackt | 120 g |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (62)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (62)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Etwas Öl erhitzen und Zwiebel anschwitzen
2. Kartoffel in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben,leicht anbraten.
3. dann mit Gemüsefond ablöschen,Liebstöckel zufügen+ alles weich garen.
4. Danach Liebstöckel entfernen +Süpple pürieren,Sahne+ Kräuter zufügen + nochmals pürieren.
5. Mit Salz abgeschmeckt servieren.
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vom
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