Likör: Holunder

einfach
Likör: Holunder - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Holundersaft1000 ml
Apfelsaft200 ml
beide ungesüßt und am besten selbstentsaftet etwas
Bittermandel Aroma¼ Fläschchen
Vanillepulver¼ TL
Agar-Agar. Trockenprodukt2 Prise
Zucker braun Rohzucker300 g
Rum300 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Beide Säfte in einen Topf gießen. Bittermandelaroma dazugeben.

    2. Vanillepulver, Agar-Agar und Zucker mischen und ebenfalls in den Topf geben. Allles miteinander verrühren.

    3. Unter Rühren aufkochen und 1-2 Minuten kochen lassen.

    4. Nun vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

    5. Anschließend den Rum dazugeben und verrühren.

    6. In 2 (alte gesäuberte Schnaps-) Flaschen gießen.

    7. Nach einigen Tagen kann man sich den Likör schmecken lassen.

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