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Kartofelnie Kotleti( Russische Kartoffel-Buletten)

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Kartoffelmehl2 Esslöffel
Öl100 gr.
Salz, Pfeffer, Paniermehl oder Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Salzkartoffeln kochen gut abdämpfen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Kartoffelmehl und öl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und mit Salz und Pfeffer würzen. (man kann den Teig auch mit 2-3 Eigelbe verfeinern) Buletten formen, in Paniermehl oder Mehl wenden und in Butter oder öl goldbraun braten. Mit Pilzsauçe servieren!

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