Gartenkresserührei

Zubereitung

• 1. Radieschensamenschoten kleinschneiden und zusammen mit dem Speck und etwas Butter in die Pfanne....und langsam braten....

• 2. Zwiebel pellen kleinschneiden oder hacken mit hinzugeben.....langsam leicht brutzeln lassen......

• 3. die Eier in eine Tasse schlagen, Kondenzmilch dazugeben, Salz und Pfeffer mit rein und schon durchschlagen, geht am besten mit einer Kuchengabel.....

• 4. Gartenkräuter fein schneiden oder hacken.....

• 5. bevor die Zwiebeln schwarz sind, die Eimischung sowie die Gartenkräuter in die Pfanne geben und nun ständig umrühren.....bis alles fest aber locker gestockt ist.....

• 6. dazu reicht eine einfache Butterstulle.......

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  Rezept von W****e
  vom 27.09.2011

  
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