Chicoree-Hack-Auflauf

Rezept: Chicoree-Hack-Auflauf
sehr lecker
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Zutaten für
4
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ZUTATEN
#### für das Hack ####
500 gr.
Hackfleisch gemischt
1 Stk.
Zwiebel gehackt
2 Stk.
Knoblauchzehen gehackt
0,5 Tl
Senfsaat
1 Msp
Liebstöckel
Salz+Pfeffer schwarz frisch gemalen
50 gr.
Butterschmalz
#### für den Rest ####
800 gr.
Chicoree frisch
1 Tl
Salz
1 Prise
Zucker
150 gr.
Käse zum Gratinieren
etwas Weckmehl
Butter für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
9,8 g
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ZUBEREITUNG
Chicoree-Hack-Auflauf

1
50 Gr. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen die Zwiebel und den Knoblauch glasig andünsten, das Hackfleisch zugeben mit den Gewürzen und krümlig anbraten.
2
Den Chicorree vierteln den strunk rausschneiden und in einem Topf mit salz und zucker blanchieren ca. 5min,abtropfen lassen.
3
Den Ofen vorheizen auf 225°. Dei Auflaufform mit der Butter fetten,zuerst eine Lage vom Chicoree einlegen,darauf eine lage vom Hack und mit dem Käse besteuen. Das ganze zweimal wiederholen.
4
Die oberste Lage sollte mit Chicoree enden mit etwas Weckmehl bestreuen und obenauf mit Käse.Nun noch einige Butterflocken drauf und ab in den Ofen. Bei 220° ca 30 min backen.

KOMMENTARE
Chicoree-Hack-Auflauf

Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Traumhaft lecker! 5*****
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Wir essen gern Auflauf und deiner klingt total lecker! 5* für dich
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Sehr lecker! LG Jutta
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Das trifft genau meinen Geschmack..
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Mmmmh..das klingt aber lecker..5* LG Ursula

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