Michis Walnussschwein
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Scweineschitzel | 3 |
| Walnüsse gehackt | 3 EL |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Majoran Gewürz | ½ TL |
| Ei verquirlt | 1 |
| Mehl | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)611 (146)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett9,9 g
Zubereitung
1. Scnitzel in Streifen schneiden. Semmelbrösel, Walnüsse, Salz, Pfeffer und Majoran vermengen. Fleisch in Mehl wenden, durchs Ei ziehen und mit dem Semmelbrösel_Walnussgemisch panieren. Öl in Pfanne erhitzen und das Fleisch darion braten. Goldbraun entnehmen und im Backofen bei ca. 100 grad fertiggaren.
2. Schmeckt sehr lecker auch zu einem kalten Buffet. Geweürzmässig sind allerlei Variationen möglich. Lasst es euch schmecken.
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vom
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