Spagehtti mit weißer Bolognesesauce

Name: Spagehtti mit weißer Bolognesesauce - schnell & einfach - von Schamu
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Spaghetti gekocht; 500 gr Hackfleisch, gemischt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 1 Karotte, gewürfelt; 200 gr würzigen Hartkäse, gerieben; 250 ml Milch; Slaz, Pfeffer, Chillipulver, Majoran, Basilikum, Myrthe

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti gekocht	400 gr.
Hackfleisch, gemischt	500 gr
Zwiebel, gewürfelt	1
Knoblauchzehen, gehackt	2
Zucchini, gewürfelt	1 kleine
Karotte, gewürfelt	1
würzigen Hartkäse, gerieben	200 gr
Milch	250 ml
Slaz, Pfeffer, Chillipulver, Majoran, Basilikum, Myrthe	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen.
2. Wenn das Fleisch durch gebraten ist, Karotte hinzufügen und mit anbraten.
3. Jetzt den Käse unterrühren und schmelzen lassen.
4. Dannach die Milch hunzufügen und die Sauce aufkochen und mit Gewürzen abschmecken. CAVE: würziger Käse ist oftmals schon sehr salzig!
5. Wenn die Sauce zu flüssig ist oder nicht ausreichend Sauce vorhanden noch etwas Milch hinzufügen und etwas Mehl zum Binden.
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Rezept von Schamu
vom 24.09.2011

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