Hackbällchen in Gemüsesoße
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 3 |
| Mehl | 3 EL |
| Butter | 3 EL |
| Curry | 2 TL |
| Milch | ¼ Liter |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Hackfleisch | 300 Gramm |
| Senf | 1 TL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Nudeln | 400 Gramm |
| TK- Erbsen | 100 Gramm |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Möhren in Stücke schneiden.Dann Butter erhitzen und Mehl und Curry darin anschschwitzen.Mit 1/4 Wasser und Milch ablöschen.Die Brühe einrühren ca.5 min. köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Hack ,Senf Paniermehlverkneten und abwürzen. Zu kleinen Bällchen formen.Nudeln wie gewohnt kochen.Möhren und Erbsen 3 min vor Grzeit zu den Nudeln geben.Bällchen in Öl braten. Nudeln mit Sosse und Bällchen servieren. Guten Appetit
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vom
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