Kräuteressig für Salat

5 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kräuter und Gewürze
Pfeffer bunt 1 Esslöffel
Paradieskörner 1 Teelöffel
Chilischote frisch oder getrocknet 1
Knoblauchzehen 3
Basilikumzweige 3
Zitronenthymianzweige 2
Kapuzinerkresseblüten 5
Kapuzinerkresseblätter klein 3
weitere Kräuter wie Thymian, Salbei....nach Belieben etwas
Essig weiss etwas

Zubereitung

Die sauberen trockenen Kräuter und die Gewürze in die Flasche geben, mit Essig auffüllen. 14 Tage ziehen lassen. Die Kräuter können beim Gebrauch in der Flasche verbleiben, man kann sie erneut mit Essig auffüllen, wenn gewünscht, sie entfalten dann erneut ihr Aroma.

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