* Pferdesteak mariniert * gegrillt oder gebraten ....gewagt aber ein Traum!!!!

45 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pferdesteak a mind. 200g 4 Stk.
Knoblauch 2 Zehen
Rosmarin frisch 2 Zweige
Olivenöl 6 Esslöffel
getrocknete geriebene Chili 0,5 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Honig flüssig 1 EL
Paprika edelsüß 0,5 EL

Zubereitung

Knoblauch durch die Presse geben, mit allen anderen Kräutern, Gewürzen und Ölen vermischen. Pferdestaeks in 2 Gefrierbeutel verteilen und die Marinade zu gleichen Teilen in die Beutel mit den Pferdesteaks geben. Beutel gut verschließen und das Ganze schön verkneten, damit sich die Marinade schön verteilt. Dann die Beutel über Nacht in den Kühlschrank legen. Die Steaks dann grillen / braten wie Rindersteak´s aber ACHTUNG: die Garzeit ist kürzer!!! Dazu Brot und Salat! GUTEN APPETIT!!

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