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So geht das perfekte Steak
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So geht das perfekte Steak
So geht das perfekte Steak Video-Tipp
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Pferdesteak mit Reis - Rezept
Pferdesteaks vom Grill - Rezept
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Pferdesteak: gesund, würzig und aromatisch

Sie lieben Rindersteaks in allen erdenklichen Variationen? Dann wird Ihnen sicher auch ein Pferdesteak gut schmecken. Pferdefleisch schmeckt leicht süßlich und ist mit dem Geschmack von Wild vergleichbar. Im Gegensatz zu Rinderfleisch schmeckt das Fleisch vom Pferd sehr viel würziger. Darüber hinaus ist Pferdefleisch im Vergleich zu Schweinefleisch aufgrund des hohen Eisengehaltes gesünder. Ein Pferdesteak bekommen Sie bei einem speziellen Pferdemetzger.

Pferdesteak: Diese Beilagen passen gut

Pferdesteaks lassen sich in der Pfanne ebenso wie auf dem Grill zubereiten. Ein Pferdesteak können Sie mit ähnlichen Beilagen wie ein Rumpsteak servieren. Eine feurige Pfeffersauce passt zu diesem Fleischgericht ebenso wie eine pikante Zwiebelsauce. Ein Pferdesteak können Sie bleu, seignant, à point oder bien cuit servieren; je nachdem, wie blutig Sie es mögen. Soll das Steak gut durchgebraten sein, benötigt es je Seite etwa vier Minuten.

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Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
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