Petto di Tacchino alla Napoletana

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrust400 gr.
Mozzarella150 gr.
Tomaten3 Stück
Butter50 gr.
Salz, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Salzwasser aufsetzen, die Putenbrust darin sanft 30 Minuten kochen, abkühlen lassen und in feine Scheiben schneiden.

  • 2. Eine Auflaufform mit der Butter ausreiben. Den Boden mit Fleischscheiben belegen. Darüber eine Schicht Mozzarellascheiben Darüber eine Schicht Tomatenscheiben

  • 3. Salzen, pfeffern und mit ein paar Flocken Butter versehen

  • 4. Im Backofen (Umluft 200° C) etwa 20 Minuten backen

  • 5. Petersilie hacken, den Auflauf garnieren ... und servieren!

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