Quarkspeisen: Quark trifft Banane
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Banane | 1 Stk. |
| Zitrone frisch | 1 Stk. |
| Quark 20 % | 200 g |
| Milch | 3 EL |
| Currypulver | 1 EL |
| Mango-Chutney | 2 EL |
| Jodsalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Cashewnüsse geröstet und gesalzen | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1.Die weiche Banane schälen, mit der Gabel zerdrücken und mit der hälfte von den frisch gepressten Zitronensaft, den Quark, die Milch, Currypulver und den Mango-Chutney verrühren und mit Salz und den frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
2.Die Cashewnüsse grob hacken und über den Quark streuen. PS. Die Quarkspeise kann zu Geflügelfleisch, hartgekochte Eiern, Chicorée, Kasseler, Fleischfondue oder auch gegrilltem gereicht werden, er eignet sich auch sehr gut als Brotaufstrich.
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vom
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