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Bananen Gemüse Süppchen "Chiquita"

leicht
Bananen Gemüse Süppchen "Chiquita" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
stangensellerie frisch120 gr
Karotte1 große
Zwiebel rot große
Rapsöl etwas
Curry1 Esslöffel
gemüsebrühe700 ml
Banane frisch1
salz etwas
pfeffer etwas
zitronensaft1 tl
Ingwer getrocknet1 Messerspitze
Worcestersoße1 spritzer
Chili Süßsauer Soße1 Esslöffel
Tomatenketchup1 tl
Sahne3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.karotte und stangensellerie klein schneiden - zwiebel schneiden und in rapsöl anrösten - karotten und stangensellerie dazu und kurz andünsten - currypulver untermengen - mit gemüsebrühe aufgießen und das ganze zugedeckt weich dünsten

    2.banane mit einer gabel auf einem brett solange zerdrücken bis sie cremig wird - zur suppe geben und alles mit stabmixer pürieren - salzen, pfeffern - mit zitrone, ingwer, worchestersauce und chilli abschmecken - mit sahne verbessern und nochmals gut durchmixen

    3.serviervorschläge: einige bananenscheibchen in die mitte und mit schwarzem sesam dekorieren oder einen tupfer schlagobers in die mitte setzen und mit etwas curry bestäuben oder einige chiilifäden drauflegen

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    Rezept von emari
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