Karamellisiertes Orangen-Schweinefilet

40 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet 1
Sojasoße hell 60 ml
Zucker 120 gr.
Ingwer gerieben 1 EL
Knoblauchzehen gehackt 1
Chilipulver 1 Prisen
asiatische Fischsoße 1 EL
Zitronensaft frisch gepresst 2 EL
Orangen Schale und Saft 2

Zubereitung

1.Alle Zutaten mit Ausnahme des Fleisches in eine Pfanne geben und kochen lassen, bis die Mischung angedicht ist.

2.Das Fleisch hineingeben und darin ca. 15-20 Min. garen, dabei ständig wenden und mit der Soße übergießen.

3.Bitte den Sud als Soße benutzen, er ist einfach lecker.

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