Engelsspeise

Zubereitung

• Am Votrtag:

  1. Preiselbeeren erwärmen und mit Orangenschale verrühren. Zugedeckt kalt stellen.

• Für das Buffet:

  2. Sahne steif schlagen, den Vanillinzucker unterrühren. Eine Hälfte der Sahne mit Preiselbeeren, die andere Hälfte mit Apfelkompott vorsichtig mischen. Apfedl- und Preiselbeersahne abwechselnd in kleine Dessertschälchen aus Glas einschichten.

  3. Das Dessert nach Belieben mit Haselnussblättchen und Schokoraspeln verzieren. Die Mürbeteigplätzchen dazureichen.

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  Rezept von M****y
  vom 12.09.2011