Name: Putencurry mit Mandarinen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Putenschnitzel in Streifen; 1 Knoblauchzehen gepresst; 2 Zwiebel gewürfelt1; 1 EL Öl; 2 Tl Currypulver; 200 ml Gemüsebrühe; 2 Tl Tomatenmark; 2 Tl Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 1 Dose Mandarinen; 100 ml Schmand oder Creme fine

Putencurry mit Mandarinen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Putenschnitzel in Streifen	250 gr
Knoblauchzehen gepresst	1
Zwiebel gewürfelt1	2
Öl	1 EL
Currypulver	2 Tl
Gemüsebrühe	200 ml
Tomatenmark	2 Tl
Zitronensaft	2 Tl
Salz, Pfeffer	etwas
Mandarinen	1 Dose
Schmand oder Creme fine	100 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.DIe Zwiebel und das Knoblauch in heißem Öl andünsten. Das Fleisch dazugeben ,mit Currypulver bestäuben und kräftig anbraten.Die Brühe dazugießen und Tomatenmark einrühren.Zugedeckt 15 MIn.garen lassen. Den Schmand unterrühren.Die Mandarinen abgießen und zum Fleisch geben.Wer mag kann noch etwas Mandarinensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Das Putencurry mit Reis und Salat servieren.
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Rezept von Anna-Anita
vom 01.10.2008

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