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Fruchtige Hähnchenpfanne

3 Std 22 Minleicht
Fruchtige Hähnchenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet600 g
Kirschtomaten250 g
Mandarin-Orangen1 Dose
Mais1 Dose 212 ml
Crème fraîche1 Becher
Orangensaft200 ml
Öl2 El
Tomatenmark2 El
Chilli (Cayennepfeffer)1 Tl
Salz etwas
Pfeffer etwas
Süßstoff flüßig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 22 Min

  • 1.Hähnchenfiet waschen und in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten. Tomatenmark unterrühren.

    2.Mandarinen abropfen, aber den Saft auffangen. Kirschomaten waschen und evtl halbieren. Mais und Tomaten zum Fleisch geben und kurz mitbraten.

    3.Orangen- und Mandarinensaft angießen und Créme fraíche unterrühren. Würzen, abschmecken und zum Schluß die Mandarinchen zugeben.

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    Rezept von G****9
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