Matjessalat

Zubereitung

• 1.Das Matjesfilet abwaschen ,trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.

  2.Die Mandarinen abtropfen lassen und etwas Mandarinensaft aufheben.

  3.Die Mandarinen mit den Matjes vermengen ,Zwiebel schälen ,halbieren und ind dünne Ringe schneiden und dazugeben .

  4.Naturjoghurt mit der Mayo ,Senf, Curry ,Salz und Pfeffer und etwas Mandarinensaft verrühren und über die Matjes- Mandarinen geben --gut vermengen und ca 60 Minuten kalt gestellt durchziehen lassen

  5.Ich wünsche euch Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 08.06.2014