Reissalat a la Mama

46 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Langkornreis 0,5 Packung
Zwiebeln 2
rote Paprika 1
grüne Paprika 1
Mandarinen 2 Dosen
Mayonnaise 0,5 Glas
Meersalz Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Langkornreis in Salzwasser bach Packungsanleitung kochen.

2.Die Zwiebeln und Paprika klein schneiden und unter den abgekühlten Reis geben.

3.Die Mandarinen abschütten und den Saft auffangen. Die Mandarinen unter den Reis geben.

4.Die Mayonnaise unter heben und mit dem Mandarinensaft löffelweise auflockern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Vorm servieren noch mal mit Mandarinensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.

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