Buttermilchkuchen mit Mandeln
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Teig: | |
|---|---|
| Eier | 2 |
| Zucker | 300 g |
| Mehl | 675 g |
| Buttermilch | 500 g |
| Backpulver | 1 ½ Päckchen |
| Belag: | |
|---|---|
| gehackte Mandeln | 400 g |
| Zucker | 100 g |
| Guss: | |
|---|---|
| Sahne | 600 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1315 (314)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett15,7 g
Zubereitung
1. Backblech (vom Ofen o. mit hohem Rand) mit Backpapier auslegen, an den Ecken hochschlagen.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Buttermilch dazugeben. Mandeln und Zucker mischen und auf den Teig verteilen.
3. Bei 175° im vorgeheiztem Backofen 25-30 Minuten backen. Den HEISSEN Kuchen mit 600g Sahne gleichmäßig übergießen. Tipp: anstelle von den gehackten Mandeln kann man auch Kokosflocken oder Zimt nehmen !
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vom
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