1.Mehl, Zucker, Bachpulver und Kakaopulver mischen, dann die drei Eier zu geben und mit dem Handrührgerät ca. zwei Minuten durch schlagen..

2.Butter und Mascarpone, mit dem Handrührgerät ca. 4 Minuten noch Mals rühren.

3.Gehackte Minze und die in Stücke geschnittene Chillischote unter heben

4.die Masse in Formen geben, und im Backofen 180° ca. Umluft ca. 40 Minuten backen lassen. Holzstäbchen-Test machen.. abkühlen lassen und mit Eis servieren.. Guten Appetit: